KAFFE OVERLEVELSESGUIDE TIL AFRIKA

Du er ude at rejse. Det er IKKE Danmark. Eller Europa eller Nordamerika for den sags skyld. Du møder med andre ord IKKE lige en kaffebar eller en barista på din vej.

Måske glemte du at tænke tanken til ende: At du måske ikke kunne får god kaffe, der hvor du rejste hen. Måske medbragte du endda noget kaffe men er løbet tør.

Uanset er du nu fanget med en form for instant kaffepulver og kogende vand. HOW TO SURVIVE?

Denne sommer har jeg rejst rundt i Afrika på temmelig primitiv vis – ombygget lastbil, telte og generelt eksotisk campingliv. Dette indebærer udvalg af Nescafé, kakaodrik og te.

Hvis du savner kaffe – og det gør du – og du er tvunget til at arbejde med en form for instant coffee, må du opgradere dette pulver.

Min løsning er:

OVERLEVELSESKAFFEDRIK ALA AFRIKA

  • En spiseske kakaodrikpulver
  • 1-2 teskeer Nescafé
  • Et skvæt mælk
  • (måske endda lidt sukker afhængigt af kakaopulveret)
  • Fyld koppen med kogende vand

Pas på at drikken ikke bliver for vandet. Afstem vandmængden efter smag

Og næste gang: Medbring Aeropress og nogle gode kaffebønner. Enten kværnede eller pres også en håndkværn i bagagen. Du skal nok blive glad for det…

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *