LATTE TUK-TUK

image

KALLES KAFFE  – Mobilkaffe på Tårnlegepladsen i Fælledparken.

Man skulle tro at med gennemsnitligt 150 meter til nærmeste kaffebar var der ikke brug for at kaffen ligefrem kom til weekendfædre, speltmødre og andre voksne med børn på legepladserne rundt omkring i København? Men på den anden side…. Man kan vel altid presse en kaffe ned?

Jeg havde hørt rygter om at det var Copenhagen Coffee Lab der ristede bønnerne til Kalles Kaffee tuk-tuk’er. Jeg har tidligere spurgt en mobil barista om dette på en anden legeplads, der ikke vidste det.

Men denne weekend formiddag i Fælledparken havde hende der skummede mælken styr på det. JO, det er Coffee Lab. Nåh okay.Good news – Så lad os da prøve en cappuccino!

image

ØV! Mælken er brand varm. Dog lige netop niveauet inden risengrød! Og kogt mælk uden ris, smørklat og kanel er det ikke lige noget der tiltaler en foodie.

image

Hm, skummet er ikke perfekt.Men jeg er overskudsagtig og giver den en chance. Jeg venter til kaffen er kølet. tik tak tik tak. Der går lidt tid…..

Og så er den ok. Altså slet ikke som hvis det var nede i kælderen, hvor Coffee Lab selv havde brygget cappuccinoen. Men okay…

Men kære Kalle & Co. kan I ikke køre de tuk-tuk’er ud i sommerlandet? Vi kan da godt selv gå 150 meter efter kaffe i byen. Men på gågaden i Nykøbing eller stranden i Rørvig ville det jo være fantastisk at møde sådan en lille grøn mobil kaffebar. For det vrimler vitterlig ikke med kvalitets kaffe udenfor de store byer i Danmark.

En tre-hjulet espressomaskine bliver nok ikke mit første valg hjemme i København. Men damn hvor ville den gøre mig glad at se den ude i sommerlandet…….

image

TILFØJELSE: Pludselig var denne lille sjove kommentar fra IByens legendariske LISTE helt aktuel:

image

Copenhagen Coffee Lab

Copenhagen Coffee Lab outside

I en kælder tæt på Nikolaj Kunsthal (ja I ved, kirken) finder man den nye pige i klassen. Og hun er en seriøs én af slagsen.

Man føler sig velkommen i kælderen hvor nørdfaktoren er i top. Her kan du få espressobaserede mælkdrikke (dvs. cappuccino og hans fætre) og filterkaffe (Japanske Harios V60 og Aeropress)

CCL v60

Copenhagen Coffee Lab rister selv kaffen andetsteds og er startet af tre engagerede baristaer der gerne taler om kaffen. De surfer med på bølgen, der er døbt NEW NORDIC og rister lysere end mange endnu har vænnet sig til.

På mit seneste besøg drak jeg både en meget lækker, cremet cappuccino, primært med søde nøddenoter og en Panama Geisha brygget på Aeropress. Det gav en kop fuld af frisk frugt med en middel syrlighed. Virkelig delikat og fin i smagsudtrykket.

Kælderen (ikke så skummelt som det lyder) ligger lige rundt om hjørnet fra den super gode vinbar Ved Stranden 10 (det er en anden blog), Kanalrundfarten og Christiansborg på den anden side. Nede hos “laboranterne” er der industrielt på den fede måde med betongulv og de efterhånden nærmest obligatoriske barer af råt træ. Det lidt hårde fabrikslook blødgøres af pladespilleren i det tilstødende lokale, hvor du selv kan vende vinyler med alt fra David Bowie til Sanne Salomonsen. Hist og her er der pyntet med gamle kaffesække og retro-effekter, så der er skam hyggeligt under jorden.

Nørdfaktoren er 8 – enten kommer du her fordi du bevidst søger en omvej for god kaffe og VED at de ligger her ellers kommer du her fordi du arbejder lige rundt om hjørnet og bare lige skal ha noget kaffe. Nu tak.

CoffeePorn siger kom afsted. Tag derned. Det er sgu en opfordring! Du vil ikke fortryde det (men måske vil din bankrådgiver? De sælger nemlig også bønner)

 

Copenhagen Coffee Lab

Boldhusgade 6, kld.

1062 Kbh. V