KAFFE PÅ DÅSE – PART TWO

peter larsen iskaffe

Der er kommet en ny lækker spiller på holdet!

Peter Larsen Kaffe har lanceret en stilren søster til kaffedrikkene på dåse. Dem du kender fra kioskens kølemontre.

Vi er stadig i det ultra søde univers. Men caffe latten smager mere rent end de øvrige kaffedrikke på markedet.

En mild men tydelig kaffesmag. Og god mundfylde.

iskaffe

Produktet er tæt på clean label, idet de ikke benytter flavours men blander sødmælk og kaffe og sukker (+ E331). Og så er det fairtrade og økologisk. Det holder altså!

Emballagen er lidt fræk. “Dåsen” er ikke metal men lavet af pap.

Det kan ikke erstatte en cappuccino. Men det er milkshake for kaffeelskere….

 

 

NEKROLOG: SIGFREDS KAFFEBAR

image

En af frontløberne for specialkaffe i Århus – Sigfreds Kaffebar er gået konkurs!

Sigfred introducerede århusianerne for specialkaffe helt tilbage i 2001. Det er slut nu. Det er trist, når dem der går op i at give en professionel kaffeoplevelse må se sig overhalet af kæder med skamristet kaffe serveret af gymnasieelever med den ironiske titel “barista”.

image

Jeg har, som helt fast ritual, fået fyldt min Keep Cup op på kaffebaren lige ved Århus Banegård, inden togturen mod København. I min optik er der intet alternativ i den ende af byen, til den nu lukkede Sigfreds på gågaden (Ryesgade).

Stempelkortet blev symbolsk ikke brugt op.

image

Den lille kaffebar var nok mere et latte- og TO GO sted, end et sted hvor publikum faldt i svime over vandets cirkulære ekstraktion af kaffen i filter. Men de kunne begge dele.

image

image

På et tidspunkt var Sigfreds oppe på tre lokations i Århus, men huserede ved konkursen ved banegården og i latinerkvarteret.

Jeg håber at der kommer orden på den økonomiske side, så Thomas Sigfred måske igen kan give århusianerne gode kaffeoplevelser en gang i fremtiden.

Især kommer jeg til at savne denne lille frækkert:

image

Sigfreds Kaffebar

Kaffehimlen

 

 

LATTE TUK-TUK

image

KALLES KAFFE  – Mobilkaffe på Tårnlegepladsen i Fælledparken.

Man skulle tro at med gennemsnitligt 150 meter til nærmeste kaffebar var der ikke brug for at kaffen ligefrem kom til weekendfædre, speltmødre og andre voksne med børn på legepladserne rundt omkring i København? Men på den anden side…. Man kan vel altid presse en kaffe ned?

Jeg havde hørt rygter om at det var Copenhagen Coffee Lab der ristede bønnerne til Kalles Kaffee tuk-tuk’er. Jeg har tidligere spurgt en mobil barista om dette på en anden legeplads, der ikke vidste det.

Men denne weekend formiddag i Fælledparken havde hende der skummede mælken styr på det. JO, det er Coffee Lab. Nåh okay.Good news – Så lad os da prøve en cappuccino!

image

ØV! Mælken er brand varm. Dog lige netop niveauet inden risengrød! Og kogt mælk uden ris, smørklat og kanel er det ikke lige noget der tiltaler en foodie.

image

Hm, skummet er ikke perfekt.Men jeg er overskudsagtig og giver den en chance. Jeg venter til kaffen er kølet. tik tak tik tak. Der går lidt tid…..

Og så er den ok. Altså slet ikke som hvis det var nede i kælderen, hvor Coffee Lab selv havde brygget cappuccinoen. Men okay…

Men kære Kalle & Co. kan I ikke køre de tuk-tuk’er ud i sommerlandet? Vi kan da godt selv gå 150 meter efter kaffe i byen. Men på gågaden i Nykøbing eller stranden i Rørvig ville det jo være fantastisk at møde sådan en lille grøn mobil kaffebar. For det vrimler vitterlig ikke med kvalitets kaffe udenfor de store byer i Danmark.

En tre-hjulet espressomaskine bliver nok ikke mit første valg hjemme i København. Men damn hvor ville den gøre mig glad at se den ude i sommerlandet…….

image

TILFØJELSE: Pludselig var denne lille sjove kommentar fra IByens legendariske LISTE helt aktuel:

image